ХЛЕБОРЕЗКА KAYMAN ХМ-300 А

Основные характеристики:

• Тип установки: Настольный
• Тип управления: Электромеханический
• Толщина нарезки: 5/10/15/20 мм
• Производительность: 300 шт./час.
• Напряжение: 380 В
• Длина: 1050 мм
• Ширина: 560 мм
• Высота: 590 мм
• Вес нетто: 45 кг
• Вес брутто: 77.5 кг
• Длина брутто: 660 мм
• Ширина брутто: 680 мм
• Высота брутто: 930 мм
• Мощность: 0.37 кВт

ХЛЕБОРЕЗКА KAYMAN ХМ-300 А предназначена автоматизировать ручной труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика. Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке. Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали AISI 430.
Производительность:
- толщина ломтика 20мм - 300буханок/час
- толщина ломтика 15мм- 220буханок/час
- толщина ломтика 10мм - 160буханок/час
- толщина ломтика 5мм 100 буханок/час
Внимание! Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша.

1050х560х590 мм, 0.37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из нержавеющей стали AISI 430 0,8мм.Толщина нарезания 5/10/15/20мм. Максимальные размеры формового хлеба (ДхШхВ): 380х160х135мм.Внимание! Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша.